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宜春干煸四季豆的做法及衍生的干煸刀豆,干煸芸豆的做法

来源:本站原创
2010/3/11 15:12:36



煸四季豆的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜,干煸四季豆口味属于家常味,做法属干炒类,但怎么做干煸四季豆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道干煸四季豆吧~~

材料:

四季豆300克、猪绞肉150克、小红椒、姜蓉、蒜蓉

调味料A

1/4茶匙盐、1大匙料酒、1大匙生抽、1/2茶匙白糖、1/2茶匙香醋、炒豆子的时侯放1/4茶匙盐、炒肉时放一大匙料酒,最后放入豆子和红椒片时,放入一大匙生抽,1/2茶匙白糖,1/2茶匙香醋

<a宜春干煸四季豆的做法及衍生的干煸刀豆,干煸芸豆的做法 src="http://www.ycmhz.com.cn/zixun/UploadFiles_1828/201003/20100311151501340.jpg" width=400 height=300>

做法:

1、锅内热两大匙油。

2、放入四季豆,及1/4茶匙盐,中火煸炒。

3、直至豆子表皮起皱,盛出备用。

4、锅内剩下的油,放入姜蓉 蒜蓉爆香。

5、放入猪绞肉煸炒。

6、直至肉明显缩小,油脂煎出来。

7、加入炒好的四季豆及红椒段,及调味料A。

8、再翻炒约2分钟入味即可。

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