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香菇炒肉怎么做最美味

来源:网络综合(www.ycmhz.com.cn
2013/2/26 16:40:00



  香菇炒肉怎么做最美味,香菇炒肉是一道极为普通的家常菜,这道菜虽然很多人都会做,但出自不同人的手,其口味特点是完全不一样的,今天小编给大家介绍一种另类做法,希望符合大家的口味。 。

  香菇炒肉是一道极为普通的家常菜,这道菜虽然很多人都会做,但出自不同人的手,其口味特点是完全不一样的,今天小编给大家介绍一种另类做法,希望符合大家的口味。

  

香菇炒肉怎么做最美味

  香菇炒肉的材料:

  主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克

  调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

  香菇炒肉的做法:

  1. 肉和香菇分别切片;

  2. 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

  3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

  4. 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

  5. 待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

  别看香菇炒肉做法简单,它的口味特点绝对不容置疑,营养的食材搭配,更加能补充人体所需元素,还不会做的朋友,赶紧动手学做一下吧。

责任编辑:xianhui1027
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